Død fisk

På Fiskekrogen lå disse fiskene og ventet på videre foredling.
Dekorativt dandert på is med litt sjøgress rundt.

Her et nærbilde av den ene.

Reqviem for en breiflabb

Vi har nettopp vært i Göteborg og da spiste vi på Fiskkrogen minsann! Her en breiflabb som hviler på lit de parade eller rettere sagt is før den skal tilberedes. Restauranten har vist fisken den siste ære med den beste vin og jordbær.

Det er vel minimum av hva man burde forvente av pietet for en tapper sliter!