søndag, november 24, 2013
Enda et frostbilde
På gårsdagens joggetur tok jeg enda et frostbilde, som jeg - ikke for å skryte - ble skikkelig fornøyd med!
Vi er altså i landlige omgivelser, foran går stien, til høyre master og ledninger som viser "den moderne tid" som kontrast til en gammel husmannstue i bakgrunnen, til venstre åker, hvor det grønne lyser litt gjennom frosten. Skogen skimtes så vidt gjennom tåka. Alle linjer samles i midten. Midt på bildet et tre, som jeg dessverre ikke kan gjøre rede for hva slags.
lørdag, november 23, 2013
Men så kom vinteren!
lørdag, november 16, 2013
Vinterpause
Vinteren har tatt en pause. Ca 12 plussgrader i dag. Da jeg kom til brygga til Kristiania Roklubb
brøt jeg alle regler og tok et bilde mot sola.
Bogstad gård fra en litt annen vinkel enn vanlig.
Her et foto av fotografen selv, eller i hvert fall fotografens skygge.
Gjess i solnedgang i fint driv over vannet
og her enda noen flere gjess i full fart mot golfbanen.
mandag, november 11, 2013
Epleknekk
Denne desserten er like enkel som den er god! Den lages på forhånd ( tidsbruk max 10 minutter litt avhengig av hvor fomlete du er) og settes i ovnen når hovedretten spises.
Man tager:
Og thats it.
Eplene kjernes ut ( smart å ha en eplekjerner i huset, et must i et hvert dannet hjem), skrelles og deles i høvelige skiver.
Legges i en smurt ildfast form. (Det gjør ingenting om skivene ligger litt oppå hverandre.)
Sukker og mel blandes, og drysses over.
Høvle smør og legg over, i følge oppskriften ca 50 gram.
Inn i ovnen til gyllent.
225 grader i 15 - 20 minutter. (Husk å skru på ovnen i god tid!)
Server umiddelbart!
Vaniljeis til.
Utgaven på bildet er av 2 epler, derfor tilpasset jeg mel - og sukkerblandingen deretter, og høvlet over smør til det dekket. Som det skulle framgå; mer enn nok smør.
Steketida ble noe lengre enn oppskriften sier, dette fordi vi ikke var ferdig med å spise før.
Man bør nok følge med litt, slik at ikke retten blir forkullet. Sjekk også at eplene er møre.
Siden jeg er litt lei av is for tida brukte vi sprutekrem. Min medspisende hadde nok foretrukket is, siden retten er glovarm.
Takk til Karen Marie som ga meg denne uhyre enkle, raske, og vanvittig gode dessertoppskriften!
Flere retter fra mitt enkle kjøkken HER!
Man tager:
- 6 epler. ( Litt avhengig av eplets størrelse og antall spisende, men det sier seg kanskje sjæl?)
- 1 dl sukker
- 1 dl mel
- Smør
Og thats it.
Eplene kjernes ut ( smart å ha en eplekjerner i huset, et must i et hvert dannet hjem), skrelles og deles i høvelige skiver.
Legges i en smurt ildfast form. (Det gjør ingenting om skivene ligger litt oppå hverandre.)
Sukker og mel blandes, og drysses over.
Høvle smør og legg over, i følge oppskriften ca 50 gram.
Inn i ovnen til gyllent.
225 grader i 15 - 20 minutter. (Husk å skru på ovnen i god tid!)
Server umiddelbart!
Vaniljeis til.
Utgaven på bildet er av 2 epler, derfor tilpasset jeg mel - og sukkerblandingen deretter, og høvlet over smør til det dekket. Som det skulle framgå; mer enn nok smør.
Steketida ble noe lengre enn oppskriften sier, dette fordi vi ikke var ferdig med å spise før.
Man bør nok følge med litt, slik at ikke retten blir forkullet. Sjekk også at eplene er møre.
Siden jeg er litt lei av is for tida brukte vi sprutekrem. Min medspisende hadde nok foretrukket is, siden retten er glovarm.
Takk til Karen Marie som ga meg denne uhyre enkle, raske, og vanvittig gode dessertoppskriften!
Flere retter fra mitt enkle kjøkken HER!
lørdag, november 02, 2013
Og der forsvant Huitfeldtsgt 15
Heromdagen tok jeg banen til jobben. Helt tilfeldigvis gikk jeg en litt annen vei fra Nationaltheateret stasjon enn det jeg pleier.
Da oppdaget jeg at rivinga av det gamle forlagshuset til Pax og Omnipax med flere var i full gang. Borte er den slitte trappa som enkelte forfattere ikke turde gå i slik at Anne måtte ha møter utomhus. Slutt på artige førjulsfester hos Omnipax. Triste greier.
